Og arbejder målbevidst på at tilrettelægge vores produktion således, at der tages flest mulige hensyn til miljøet - Hver dag!
På det energimæssige område har vi installeret solvarme, der i vores højsæson leverer det meste af det varme vand, der bruges i vores produktionskøkken. Vi har endvidere installeret solceller som tilskud til den strøm, der forbruges på ejendommen.